Descrizione
Colore: Giallo paglierino intenso
Olfatto: esprime profonde note minerali e leggermente idrocarburiche, sentori impreziositi da una chiara vocazione fruttata, appena agrumata ed esotica
Gusto: ricco, materico, fresco e appagante. Una chiara traccia di acidità ne delinea il corpo fino a una chiusura di impeccabile persistenza.
Nella scala che descrive il Riesling secondo il suo grado zuccherino il Trocken rappresenta la base, si tratta infatti del vino più secco in assoluto, quello il cui residuo è compreso fra i 4 e i 9 grammi/litro. Un bianco proveniente dalla parte di vigneto più importante – “Alte Reben” significa infatti “Vecchie Vigne” – che nel bicchiere svela tutta la profondità di cui solo i vini bianchi della Mosella sono capaci. Un Riesling assoluto per stoffa, capace di sorprendere non solo oggi ma anche a distanza di molti anni grazie a una longevità unica nel panorama dei vini bianchi europei
