Firriato

Caeles Nero d'Avola 2015 Biologico

💧 – 📅 – 🍇 Nero d'Avola

📌 Sicilia – 📜

Solo per Soci

Classificazione : I.G.T. Terre Siciliane

Vitigno: Nero d’Avola

Affinamento: 3 mesi di barrique di rovere francese di 2° e 3° passaggio

Categories: SKU: FIR000026
Firriato - Caeles Nero d'Avola 2015 Biologico

CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane
VITIGNO: Nero d’Avola
VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso in vasche d’acciaio
FERMENTAZIONE MALLOLATTICA: Svolta
AFFINAMENTO: 3 mesi di Barrique di rovere francese di 2° e 3° passaggio
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 2 mesi
GRADO ALCOLICO:13.5%vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°C

COLORE: Rosso intenso.
OLFATTO: Al naso si sentono tutte le sfumature di frutti rossi e spezie aromatiche. È un bou- quet ricco di fragranze naturali che evocano la prugna e le more, la ciliegia nera e i mirtilli, chiodi di garofano, pepe nero, liquirizia, cioccolato fondente e humus.
PALATO: Accesso morbido e seducente, con ottimo equilibrio tra tannini ed acidità. Dotato di forte personalità e intensa componente espressiva. Ottima bevibilità.

Regione

Vitigni

Formato