CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane VITIGNO: Nero d’Avola VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso in vasche d’acciaio FERMENTAZIONE MALLOLATTICA: Svolta AFFINAMENTO: 3 mesi di Barrique di rovere francese di 2° e 3° passaggio AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 2 mesi GRADO ALCOLICO:13.5%vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°C
COLORE: Rosso intenso. OLFATTO: Al naso si sentono tutte le sfumature di frutti rossi e spezie aromatiche. È un bou- quet ricco di fragranze naturali che evocano la prugna e le more, la ciliegia nera e i mirtilli, chiodi di garofano, pepe nero, liquirizia, cioccolato fondente e humus. PALATO: Accesso morbido e seducente, con ottimo equilibrio tra tannini ed acidità. Dotato di forte personalità e intensa componente espressiva. Ottima bevibilità.
