Descrizione
Gavi DOCG del Comune di Gavi Etichetta Gialla
Denominazione: Gavi DOCG Comune di Gavi
Frazione: Monterotondo di Gavi
Altezza s.l.m.: 350 m
Esposizione: Sud-Est
Vitigno: Cortese
Vinificazione: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Produzione: Uve raccolte a mano nei vigneti di proprietà su colline ben esposte; pigiatura soffice e vinificazione con controllo della temperatura in serbatoi d’acciaio.
Note di degustazione
Ha colore giallo paglierino e profumo ben pronunciato di frutta (albicocca) con ricordi di agrumi e fiori di campo; in bocca è armonico, fresco, con gradevole fondo fruttato.
