Denominazione: Terre Siciliane Bianco IGT

Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale

Terreno e clima: terreni di medio impasto tendenti al calcare, clima temperato

Vinificazione: metodo ancestrale. Selezione delle uve, pressatura e prima fermentazione in serbatoio di acciaio inox termocontrollate per circa 14 giorni, segue la rifermentazione in bottiglia per circa 3-6 mesi, poi affinamento

Affinamento: In bottiglia in presenza dei lieviti

Descrizione Sensoriale: Colore giallo paglierino dorato, fresco e complesso con note di agrumi. In bocca è fresco e vibrante, è caratterizzato da un’eccezionale permanenza al palato e da una buona persistenza aromatica.

Abbinamenti: Da bere al calice, ottimo abbinamento a finger food, accompagna perfettamente aperitivi e primi piatti a base di pesce e crostacei

Gradazione alcolica: 12%vol