Descrizione
Uve:Chardonnay e Pinot Nero
TRENTODOC millesimato ottenuto dalla rifermentazione in bottiglia delle cuvèe di vendemmiati a mano, con permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi.
Esame organolettico
Colore: Il colore è giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, luminoso e brillante; spuma persistente e ampia, perlage continuo e fine.
Profumo: All’olfatto ha intensità buona e fine, sentori leggeri di mela, ananas e crosta di pane.
Sapore: Al gusto è ampio, netto, vivace, con piacevoli note fruttate che richiamano le sensazioni olfattive, armonico, di buon corpo e persistenza.
Abbinamenti: Adatto come aperitivo, brindisi speciali o a tutto pasto non impegnativi.
