Uve: Chardonnay

TRENTODOC millesimato ottenuto dalle sole uve Chardonnay raccolte esclusivamente a mano, con permanenza sui lieviti di almeno 40 mesi per esaltarne la morbida eleganza.

Esame organolettico
Colore: Il colore è dorato leggermente carico, brillante e vivace.
Profumo: Il profumo offre una gamma di fragranze che vanno dalla crosta, di pane ai toni vanigliati, su fondo di crema di mela matura e frutta secca.
Sapore: Il gusto è pieno e rotondo nella, sua complessità, dove si trovano le note del frutto maturo rilanciate su un sottofondo di agrumi e spezie. Un vino fresco e vivace, pieno e di solida struttura, con un finale quanto mai persistente, proprio come il suo finissimo perlage.

Abbinamenti: Da bersi come aperitivo e degno attore in un pranzo importante, oppure più semplicemente per un brindisi speciale.