Descrizione
Tipologia: Vermouth Rosso di Torino
Il vino: Vino bianco Moscato, alcool neutro, zucchero e assenzio con aggiunta di quasi il 20% di nebbiolo atto a Barolo, erbe, spezie, scorze di agrumi e piante officinali aromi naturali. Non appena versato, i sentori di Genziana del Nebbiolo la fanno da padrone nel bicchiere. Profumi netti di viola e agrumi lasciano il posto, con il tempo, alla scorza di arancio candita ed alle note di spezie, con delicati riconoscimenti di cannella e chiodo di garofano. Il profumo verticale amaricante di corteccia di china e genziana è ben bilanciato dalla bassa dotazione zuccherina, unito all’ottima acidità del vino, che invita al secondo sorso.
Grado alcolico: 17,5% vol
Il vino: Vino bianco Moscato, alcool neutro, zucchero e assenzio con aggiunta di quasi il 20% di nebbiolo atto a Barolo, erbe, spezie, scorze di agrumi e piante officinali aromi naturali. Non appena versato, i sentori di Genziana del Nebbiolo la fanno da padrone nel bicchiere. Profumi netti di viola e agrumi lasciano il posto, con il tempo, alla scorza di arancio candita ed alle note di spezie, con delicati riconoscimenti di cannella e chiodo di garofano. Il profumo verticale amaricante di corteccia di china e genziana è ben bilanciato dalla bassa dotazione zuccherina, unito all’ottima acidità del vino, che invita al secondo sorso.
Grado alcolico: 17,5% vol
Servizio: ottimo da bere liscio servito freddo ma anche miscelato trova buon completamento con il gin o un metodo classico per preparare cocktails di livello superiore.
Abbinamenti: trova la sua massima espressione con cioccolato fondente. Ottimo anche con torta di nocciole o biscotti secchi, come i cantucci
alle mandorle, da intingere in esso
Temperatura di servizio: 10-14 °C
