UVE: Vermentino
GRADAZIONE: 14 Vol.
FERMENTAZIONE: in acciaio con 48 ore di macerazione sulle bucce
AFFINAMENTO: in barrique per 14 mesi

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: giallo dorato
Olfatto: erbe aromatiche, frutta bianca matura e note balsamiche e minerali
Gusto: caldo, strutturato e armonico. Molto persistente

ABBINAMENTI: piatti di pesce e molluschi, tartare, ostriche, ma anche formaggi a media stagionatura e funghiuva