Denominazione: Crémant du Jura AOC

Produttore: Marcel Cabelier
Uve: Chardonnay – Savagnin
Dosaggio: Extra-Brut (0-6 g/l di zuccheri residui)
Gradazione alcolica: 12,5% vol

Vista: Giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage: Fine e persistent Spuma Cremosa e duratura
Profumi: Intensità Medio-alta. Agrumi, mela verde, pera. Fiori bianchi, acacia. Crosta di pane, lieviti nobili, note minerali
Gusto: Fresco e vivace. Elegante con buona struttura. Acidità vivace e ben bilanciata. Finale lungo e minerale con retrogusto agrumato