Descrizione
VITIGNO 90% Glera, 10% Pinot Nero
ZONA DI PRODUZIONE Nord della provincia trevigiana
VINIFICAZIONE In bianco, con pressatura soffice e resa massima 70%
SPUMANTIZZAZIONE Metodo Charmat (autoclave)
GRADAZIONE ALCOLICA 11,5%
Vol. RESIDUO ZUCCHERINO 8 g/l
PRESSIONE 4,8 – 5,2 atm.
COLORE Rosato tenue e delicato
PROFUMO Intenso con sentori di frutti di bosco
GUSTO Pieno e vellutato, piacevole di corpo
ABBINAMENTI Ideale a tutto pasto e con cibi saporiti
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° – 9° C
