Vitigno: 100% Aglianico

Zona di Produzione: Masseria San Pietro, Montesarchio
Terreno: Argilla e pietre calcarei
Altitudine: 500 slm
Allevamento: Impianto a filari
Vendemmia: Manuale con selezione su vigna. Prima decade di novembre
Vinificazione: Macerazione pellicolare a temperatura controllata.
Affinamento: Affinamento in barriques di rovere francese di primo passaggio a tostatura medio-forte per 18 mesi. Successiva maturazione in bottiglia.

Descrizione organolettica
Vista: Rosso con riflessi viola.
Olfatto: Profumi di more selvatiche, mirtilli, confettura di prugne rosse. Note balsamiche di liquirizia e menta.
Palato: Persistente e corposo, fresco

Gradazione Alcolica: 14,5%

Temperatura di servizio: 18°