DENOMINAZIONE: Salento IGT
VITIGNO: 100 % Fiano
IL VINO: Questa uva ha delle caratteristiche uniche e particolari che conferiscono al vino che ne deriva una spiccata aromaticità, freschezza e note di frutta tropicale che lo rendono particolarmente piacevole
VINIFICAZIONE: In serbatoi di acciaio a temperatura controllata non superiore a 16° C
AFFINAMENTO: In acciaio

CARATTERISTICHE
COLORE: Giallo paglierino molto chiaro con riflessi verdolini
OLFATTO: Deliziosi profumi di fior di limone, acacia, pesca bianca, gelso.
PALATO: spicca per sapidità ed avvolgenza. Notevole morbidezza all’assaggio che si chiude su note minerali e saline.

GRAD. ALCOLICA: 12,5% Vol.
ABBINAMENTO: ottimo con aperitivi e finger food.

TEMP. DI SERVIZIO: 6-8°C