Uve: 100% Vidal Blanc

Vinificazione fermentazione a freddo (55°F) in acciaio inox, maturazione in serbatoi d’acciaio
Affinamento in acciaio

Note di degustazione:

Colore giallo paglierino brillante
Profumo: al naso emergono note di litchi, petali di rosa, pesca bianca, agrumi canditi, accompagnate da accenti di miele d’acacia, zenzero e spezie dolci come noce moscata
Gusto:l’acidità è vivace, ma smorzata dal residuo zuccherino. Il frizzante leggero (effervescenza intrappolata durante l’imbottigliamento) dona freschezza e un finale pulito

Grado alcolico 12,5% Vol.