Descrizione
VITIGNO Glera
ZONA DI PRODUZIONE Colli trevigiani ai confini con Valdobbiadene (vigneti di proprietà)
VINIFICAZIONE In bianco, con pressatura soffice e resa massima 70%
SPUMANTIZZAZIONE Metodo Charmat (autoclave)
GRADAZIONE ALCOLICA 11,5%
Vol. RESIDUO ZUCCHERINO 12 g/l
PRESSIONE 5 atm.
COLORE Paglierino scarico brillante, vivace con perlage fine e persistente
PROFUMO Complesso ed elegante, sentori di mela golden e fiori di campo
GUSTO Intenso, asciutto e fresco
ABBINAMENTI Ideale come aperitivo, accompagna tutti i piatti di pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° – 9° C
