Denominazione: IGP Venezia Giulia
Uve: Blend di vari “vitigni resistenti” (PIWI)
Collocazione geografica: Friuli Venezia Giulia, Provincia di Pordenone

Il Territorio
Zona di produzione: vigneto Arconi – Chions
Altitudine: 6 m s.l.m.
Esposizione: Nord-Sud
Terreno: medio impasto argilloso – sassoso con sedimenti marini
Sistema di allevamento: Guyot

Vendemmia: Selezione manuale dei grappoli.
Vinificazione: Dopo la diraspatura e pigiatura soffice la fermentazione prosegue per circa 30gg in recipienti di acciaio inox.
Affinamento: sulle fecce nobili per circa 6 mesi con frequenti battonage.
Imbottigliamento: Fine di aprile
Bottiglie prodotte: 1400
Gradazione Alcolica: 13% vol.

Note Degustative
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Delicate note agrumate come limone e pompelmo.
Gusto: Vino importante di corpo e caldo al palato.

Abbinamento: Ideale per aperitivo, con antipasti a base di pesce (es. tartare o pesce crudo) ed insalate (es. Caprese); oppure con primi a base di pasta (es. Spaghetti Cacio & Pepe).
Temperatura di servizio: 8°C