Denominazione: IGP Trevenezie
Uve: Blend di Merlot Khantus e di uve a bacca rossa tradizionali locali.
Collocazione geografica: FVG e Veneto

Il territorio
Zona di produzione: Vigneto di Mansuè e Villaraccolta
Altitudine: 6 m s.l.m.
Esposizione: Nord-Sud
Tipologia di terreno: Argilloso sassoso con fossili di origine marina
Sistema di allevamento: Guyot

Vendemmia: Manuale, con selezione dei grappoli.
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice con rimontaggi e follature giornaliere per circa 18 giorni a temperatura di 26°C
Affinamento: Parziale affinamento in Barriques (20%)e Acciaio Inox (80%)
per 10 mesi.
Imbottigliamento: Fine mese di Agosto 2019.
Bottiglie prodotte: 1400
Gradazione alcolica: 13% vol.

Note degustative
Colore: Rosso Rubino intenso.
Profumo: Leggere note di spezie dolci come la vaniglia, e pepe rosa si mescolano elegantemente agli aromi di frutta di bosco come fragola, lampone e ribes, tipici dei vitigni che lo compongono.
Gusto: Vino di media struttura al palato. Intenso e fresco, con
finali note minerali e di lavanda.

Abbinamento: Piacevole come aperitivo in accompagnamento a verdure pastellate. Ideale per primi piatti come Risotto allo Zafferano, versatile nei secondi piatti sia a base di pesce (es. branzino al cartoccio) o a base di carne bianca delicata come coniglio alla cacciatora.
Temperatura di servizio: 14-16°C