Varietà di Uva: 100% Pinot Blanc

Tipologia del terreno: Ghiaia calcarea di sedimenti morenici a Cortaccia

Altitudine: da 400 a 630 m slm

Vinificazione: Fermentazione e affinamento per dieci mesi al 50% in legno grande sotto regolare batonnage, al 25% in botti di cemento e al 25% con fermentazione malolattica in tonneau. Dopo l‘assemblaggio, il vino matura altri 2 mesi in botti di cemento, per poi essere imbottigliato ed affinato per 5/6 mesi in bottiglia

Note di Degustazione
Vista: giallo brillante, con riflessi verdi
Profumo: intenso bouquet floreale con sentori fruttati che ricordano le mele mature
Sapore: piacevolmente asciutto, sottile e vellutato, fresco e vivace

Alcol: 14% vol.