VITIGNO: 100% Cabernet Franc

IL VINO: Nasce su marne arenarie dette “Ponka”, a 100 m slm; macerazione in acciaio

AFFINAMENTO: Botti di legno, poi 12 mesi in bottiglia

VISTA:Colore rosso rubino vivace
OLFATTO: Pieno e persistente con note di mirtillo nero, lampone, susine mature e genziane
PALATO: Robusto e persistente con una lieve nota erbacea

GRAD. ALCOLICA: 12,5% Vol.

ABBINAMENTO: formaggi stagionati, affettati, arrosti di carni rosse e selvaggina, chopsuey, noodles di carne, babaganoush

TEMP. DI SERVIZIO: 16-18°C