VITIGNO: Pinot Nero
TERRENO: terreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca. 500 m slm
VINIFICAZIONE: vinificazione tradizionale in rosso, in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura fino a 30° C; accurati rimontaggi; maturazione e malolattica in grandi botti.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 % vol.
TEMPERATURA DI SERV.: 16-18 °C
CONSERVABILITÀ: 3-5 anni
COLORE: rosso rubino;
PROFUMO: ricco ed elegante con sentori di ribes nero e more;
SAPORE: corpo medio pieno, armonico e raffinato.
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