Gavi del comune di Gavi DOCG 2020
💧 – 📅 – 🍇 Cortese
📌 Piemonte – 📜
Solo per Soci
Vino bianco di grande eleganza, nasce dal vitigno Cortese coltivato nelle terre preappenniniche di Gavi. Le colline, che si trovano tra Piemonte e Liguria, sono favorite da condizioni pedoclimatiche uniche in grado di esprimere caratteristiche organolettiche di grande tipicità e eccellenza.
VITIGNO: CORTESE
TERRENO: CALCAREO
VENDEMMIA: SECONDA DECADE DI SETTEMBRE
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
Note Organolettiche
Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo: caratteristico e fragrante con raffinate note floreali e intensi sentori fruttati di ananas e pesca.
Gusto: fresco, armonico ed elegante con corpo pieno e morbido, giusta acidità e un finale fruttato e persistente.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, accompagna antipasti, frutti di mare e piatti di pesce in generale.