Il vino bianco Saldo nasce in California da uve Chenin Blanc, Moscato e Verdelho, provenienti da oltre 100 vigneti situati in Clarksburg, Silvaspoons, Wappo.

Le uve sono vinificate in vasche di acciaio termocontrollate. Il 7% è fermentato in botte di legno.

Di colore giallo paglierino, il vino svela al naso un bouquet di pesca bianca, ananas, mela e spezie. Il sorso è mediamente strutturato.

Si abbina alla cucina di mare, alle insalate di pasta e alle carni bianche.