Uve: 65% Pinot Noir e 35% Chardonnay

Il Vino: Il Brut Rose Vintage 2018 è prodotto da un blend di 65% Pinot Nero e 35% Chardonnay provenienti da circa 20 Premier e Grands cru della “Montagne de Reims” e della “Côte des Blancs”. Per ottenere il suo colore delicato e il suo profumo sottile, un 15% di Pinot Nero, proveniente da vigneti selezionati a Bouzy, Ambonnay e Cumieres, viene vinificato in rosso e aggiunto alla cuvèè prima della seconda fermentazione.
Affinamento: almeno 60 mesi sui lieviti.

Vista: Salmone chiaro con delicate sfumature rosa. Grande intensità di colore con effervescenza fine e persistente.
Olfatto: Il naso è intenso e ricorda un cesto di frutti rossi dove si mescolano lampone, ribes rosso e nero, con l’aggiunta di sfumature esotiche di mango e papaya. Con il tempo e l’aria dominano poi gli aromi floreali di rosa e caprifoglio..
Gusto: Al palato è avvolgente, con una certa raffinatezza e una lunghezza impressionante. Nonostante l’evidente maturazione al palato, il vino ha una straordinaria freschezza e un’acidità molto presente che suggeriscono un futuro luminoso per questa cuvée.