Uve: 100% Chardonnay

Il Vino: Il Brut Blanc de Blancs 2015 è ottenuto esclusivamente da Chardonnay selezionati dai Grands Crus della Côte des Blancs: Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger. Prodotta in quantità limitata, questa Cuvée è stata invecchiata per 6 anni nelle nostre cantine prima di essere immessa sul mercato.
Affinamento: almeno 72 mesi sui lieviti.

Vista: Il Blanc de Blancs 2015 si distingue per il suo colore oro molto pallido, delicatamente sfumato da riflessi verdi e messo in risalto da un perlage costante di bollicine fini.
Olfatto: Il naso è espressivo e potente e offre una gamma di fragranze che fondono scorza di limone e pasticceria. La sua evoluzione cremosa crea un carattere delizioso e succulento. Dopo la respirazione, il vino emana aromi complessi di moka e cacao, seguiti da note di confetteria e burro fresco unite al profumo della scorza d’arancia con notevole eleganza.
Gusto: Al palato rivela note burrose con sentori di pasticceria. Il liquore alla nocciola e le sfumature tostate emergono poi gradualmente per completare questo profilo aromatico, intriso di una bella freschezza sapida. Questo è uno champagne ricco e succulento che unisce potenza e finezza.