VITIGNO: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso

IL VINO: Nasce su marne arenarie dette “Ponka”, a 100 m slm; macerazione in acciaio

AFFINAMENTO: In tonneaux, poi 12 mesi in bottiglia

VISTA: Colore rosso violaceo
OLFATTO: Intenso e persistente con note di fieno maturo, frutta del sottobosco e amarene
PALATO: Morbido e lievemente tannico, vellutato, pieno e persistente

GRAD. ALCOLICA: 14% Vol.

ABBINAMENTO: affettati, arrosti di carne rossa, selvaggina, anatra alla pechinese, pollo allo zenzero, carne in umido

TEMP. DI SERVIZIO: 16-18°C