IDDA, il Nerello sulle Terrazze dell’Etna – replica

Sul versante nord-occidentale dell’Etna, immersa in un paesaggio naturale dal fascino ammaliante, sorge la cantina Terrazze dell’Etna. Antichi vigneti ad alberello, palmenti storici e terrazzamenti in pietra lavica disegnano un’oasi bucolica dove natura, passione ed energia si fondono. Qui il Nerello Mascalese e Cappuccio, vitigno simbolo del territorio, diventa interprete autentico di vini dal carattere profondamente vulcanico.

I vigneti, coltivati con il tradizionale Alberello Etneo, si sviluppano sulle pendici del vulcano nel comune di Randazzo tra 600 e quasi 1000 metri s.l.m., con la presenza anche di filari prefillossera.

In degustazione, varie declinazioni e affinamenti di Nerello da scoprire insieme:

– Ciuri 2024 – 100% Nerello Mascalese vinificato in bianco. Un blanc de Noir fermo di grande sapidità, con eleganti note di frutta tropicale e una piacevole chiusura minerale

– Etna Rosato 2024 Doc – 100% Nerello Mascalese – Colore rosa tenue brillante, al naso freschi sentori di mela rossa e pesca con delicati accenni balsamici. Equilibrato, fresco e di grande bevibilità

– Metodo Classico Rosè Brut 2021 – 90% Pinot Nero e 10% Nerello Mascalese con rifermentazione in bottiglia 36 mesi – La mineralità del terroir vulcanico, l’altitudine e l’influenza marina donano profumi unici e un perlage fine e avvolgente.

– Carusu 2022 Etna Rosso Doc – 80% Nerello Mascalese e 20% Nerello Cappuccio con 6 mesi di affinamento in tonneaux – Rosso rubino intenso con riflessi granati, note speziate e tannini tannini vibranti che accompagnano una beva elegante e gentile.

– Cirneco 2019   e   Cirneco 2016   Etna Rosso Doc– 100% Nerello Mascalese con 24 mesi di affinamento in tonneaux – Il ritratto più autentico del territorio etneo: integro, complesso, profondo … vulcanico! Due annate a confronto per scoprire la straordinaria capacità evolutiva di questo vino nel tempo.

La degustazione sarà accompagnata da piccole specialità siciliane, pensate per valorizzare e completare l’esperienza sensoriale.

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