Corso di Avvicinamento alla Degustazione
Organizziamo corsi di degustazione per tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del vino e conoscerne le tecniche.
Colore, consistenza, effervescenza: l’aspetto di un vino dice tantissimo su quello che andremo a degustare
Frutta, spezie, fiori, aromi: alleneremo il nostro olfatto a riconoscere tutti i profumi di un vino.
È fresco, è dolce, è sapido, è buono. Ti guideremo nella scelta dei termini corretti per valutare il vino attraverso il palato.
Bianco con il pesce, rosso con la carne? Ti spiegheremo perché è solo una mezza verità e scopriremo insieme abbinamenti inaspettati.
Vinificazione in bianco o in rosso, spumantizzazione, vini passiti e liquorosi. Ti spiegheremo le principali tecniche di vinificazione.
Quali sono i vitigni più coltivati al mondo e le zone più importanti? Faremo un viaggio intorno al mondo, con una sosta più lunga in Italia.
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