Australia = Penfolds … Penfolds = Shiraz – replica

Con grande piacere che vi proponiamo una degustazione “prestige” dedicata a Penfolds, una delle cantine più iconiche al mondo e simbolo dell’eccellenza vitivinicola australiana.

Fondata nel 1844, Penfolds ha costruito la sua reputazione internazionale combinando innovazione e una profonda valorizzazione delle caratteristiche dei vari terroir australiani. Ma soprattutto, in oltre un secolo e mezzo di attività ha reso lo Syrah, originario della Cote du Rhone, il vitigno nazionale australiano, ribattezzato localmente Shiraz!!!

E’ sarà proprio questo vitigno il protagonista di questa nostra super degustazione con 4 diversi assaggi per apprezzarlo, in blend o in purezza, e su differenti territori quali Barossa Valley, McLaren Vale e Coonawarra. Ogni vino con le sue caratteristiche è marchiato con un differente BIN, il batch identification number tipico dell’enologia australiana e di Penfolds.

Ma la nostra degustazione vi farà conoscere anche 2 espressioni di un altro vitigno internazionale e diffusissimo in tutto il mondo ed in Australia … lo Chardonnay.

Venerdì 7 febbraio, con replica il 14, vi proponiamo una piccola master class dedicata ad un continente lontano, giovane ma con già una tradizione enologica importante grazie alla cantina Penfolds di cui degusteremo:

• Koonunga Hill Chardonnay 2022
• BIN 311 Chardonnay 2019
• Koonunga Hill 76 Shiraz & Cabernet 2021
• BIN 2 Shiraz & Mataro 2020
• BIN 150 Marananga Shiraz 2020
• BIN 128 Coonawarra Shiraz 2019

Preparatevi a scoprire i profumi, i sapori e le storie che hanno reso Penfolds un punto di riferimento per gli amanti del vino di tutto il mondo.

Alzate i calici e lasciatevi ispirare!

Click day 29 Gennaio ore 22

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