Federici: Castelli Romani, tufo e vigne di famiglia

A sudest di Roma, tra i Colli Albani e le propaggini dei Castelli Romani, esiste un paesaggio che sa sorprendere: colline di origine vulcanica, terreni ricchi di tufo e minerali, un clima temperato dalla distanza dal mare e dall’altitudine. Siamo nel cuore della Roma DOC e della Zagarolo DOC, due denominazioni che raccontano una storia vitivinicola antica, spesso dimenticata, ma capace di regalare vini di grande carattere e identità.

Il suolo vulcanico fa la differenza: il tufo trattiene l’umidità in estate e regala ai vini una cifra minerale precisa, quasi ferrosa, che li distingue nettamente da qualsiasi altra zona d’Italia. Qui crescono da secoli vitigni autoctoni come la Malvasia Puntinata e il Bellone tra i bianchi, il Cesanese e il Nero Buono tra i rossi — varietà che altrove quasi non esistono, e che in questo lembo di Lazio trovano la loro espressione più autentica.

Federici è una cantina di famiglia giunta alla quarta generazione, con radici a Zagarolo e una visione produttiva che privilegia il territorio sopra ogni altra cosa. Qui si lavora con rispetto per i vitigni autoctoni, valorizzando le peculiarità di suoli vulcanici e microclima, senza rincorrere mode o gusti internazionali. Il risultato sono vini che parlano un linguaggio proprio — diretto, sincero, mai scontato.

I vini di Federici hanno una struttura solida ma mai pesante, una vena minerale che li percorre da apertura a chiusura, e una beva che invita a riflettere prima di andare avanti. Sono vini da tavola nel senso più nobile del termine: pensati per stare insieme al cibo, alla conversazione, al tempo che rallenta.

🍷 In degustazione

La selezione dei vini in degustazione sarà comunicata nelle prossime settimane. Il percorso attraverserà i principali vitigni autoctoni dei Castelli Romani — dai bianchi minerali e sapidi agli strutturati rossi laziali — raccontando l’identità di un territorio che merita di essere (ri)scoperto.

Come sempre, la degustazione sarà accompagnata da abbinamenti gastronomici selezionati, pensati per esaltare la freschezza, la struttura e la profondità di ogni calice.

Una serata per chi ama i vini che parlano di un luogo preciso — e scoprire che il grande vino laziale è più vicino di quanto si pensi 🍷

Click day 19 Ottobre ore 12:00

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