Torniamo lì dove la storia del vino precede l’arrivo dei navigatori fenici, lì dove il patrimonio vitivinicolo conta oltre un centinaio di vitigni autoctoni.
Torniamo in Sardegna e lo facciamo andando a ritrovare una delle cantine più rappresentative dell’isola, dove le idee sono sogni che diventano realtà: Argiolas. Una storia che comincia agli inizi del ‘900 nel paese di Serdiana, a pochi chilometri da Cagliari.
Una realtà che oggi conta circa 250 ettari suddivisi in cinque fattorie dislocate nelle zone a più alta vocazione. Una famiglia che con il proprio operato è riuscita a tramandare di generazione in generazione le secolari tradizioni enologiche sarde e a farle conoscere con successo in tutto il mondo.
Degusteremo insieme:
- Iselis bianco 2020 – Nasco di Cagliari DOC (secco)
- Is Argiolas 2021 – Vermentino di Sardegna DOC -Selezione di Vermentino che riposa 40-60 giorni sui lieviti
- Cardanera 2020 – Carignano del Sulcis DOC
- Is Solinas 2018 – Carignano del Sulcis DOC, Riserva
- Senes 2017 – Cannonau di Sardegna DOC, Riserva
- Korem 2018 – Vino Rosso IGT Isola dei Nuraghi Bovale con aggiunta di Carignano e Cannonau e affinamento in barriques per 10-12 mesi
I vini saranno accompagnati e valorizzati da prodotti tipici sardi.
