Poderi Castorani: Alla scoperta del Montepulciano d’Abruzzo con i vini di Jarno Trulli – Replica

Dedichiamo questa degustazione a tutti gli amanti del vino e della F1. I protagonisti saranno i vini di una stella della velocità, Jarno Trulli, che con la sua scuderia, Poderi Castorani con sede ad Alanno in provincia di Pescara, da oltre 20 anni ha rinnovato in ambito vitivinicolo una storica realtà agricola abruzzese fondata nel lontano 1793. Insieme a loro sfrecceremo tra i calici in un affascinante percorso alla scoperta del Montepulciano, vitigno tradizionalissimo in Abruzzo da loro interpretato modernamente in molteplici versioni.

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Eccovi il circuito su cui correremo:

• Olio EVO,  varietá Leccino, Toccolane e Dritta con molitura a freddo.
• Cerasuolo d’Abruzzo Doc (rosato): confronto tra Cadetto 2021 (vinificato in acciaio) e Amorino 2021 (4 mesi sur lies in rovere usato)
• I rossi in cemento: confronto tra Lupaia Spontaneo 2021 (senza solfiti) e Cadetto 2017 (24 mesi in cemento)
• I rossi dalla bottaia: confronto tra Amorino 2017 (12 mesi in rovere) e Casauria Riserva 2017 (12 mesi in rovere con ulteriori 6 mesi in cemento)
• Il passito secco Jarno Rosso 2015: 100 giorni di appassimento delle uve, 24 mesi di affinamento in botte, con successivi 6 mesi in cemento

Ad accompagnarci in questo percorso, gustosissimi prodotti della gastronomia abruzzese in abbinamento ai 7 vini.

Vi aspettiamo sulla griglia di partenza.