Terra e gente di confine: i Colli Orientali del Friuli della cantina Gigante. I Vini Bianchi – Replica

Dopo il successo della serata dedicata ai vini rossi della friulana Cantina Gigante, vi proponiamo in degustazione i vini bianchi della stessa azienda.

Il Friuli Venezia Giulia è storicamente vocato alla produzione di vini bianchi, spesso monovitigno. La presenza dei vitigni autoctoni è molto forte, ma anche i vitigni internazionali hanno trovato in queste zone il loro spazio. Malvasia, Friulano, Ribolla gialla, Picolit occupano gran parte delle aree vitate, alternate a vigneti destinati a Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco e Pinot Grigio.

La Cantina Gigante è situata nella zona dei Colli Orientali del Friuli, all’estremo est della penisola, in una fascia collinare ai confini con la Slovenia: un’area di confine, le cui vicende storiche hanno condotto a contaminazioni culturali e sociali, arricchendo inevitabilmente il territorio, le tradizioni, così come la produzione vitivinicola.
I rilievi hanno un’altitudine compresa tra i 100 e i 350 metri s.l.m., il cui profilo dei pendii è stato modellato con il lavoro di generazioni di viticoltori in gradoni e terrazze vitate. I suoi terreni sono da decenni straordinariamente vocati alla viticoltura per la loro giacitura e composizione di marne, arenarie e flysch. Il suo clima unico ha contribuito alla produzione di vini rossi e bianchi di grande struttura e alla valorizzazione di vitigni autoctoni che hanno il sapore di questa gente.

Durante la serata inizieremo il percorso con i vitigni autoctoni, la Malvasia Istriana e la Ribolla, soffermandoci su diverse interpretazioni del Friulano. Dedicheremo in conclusione uno spazio al vitigno bianco più diffuso al mondo – lo Chardonnay – facendo un confronto tra un’annata recente e un’annata storica dello stesso vino, per cogliere la sua evoluzione nel tempo.

I vini della serata saranno i seguenti:

• Ribolla Gialla 2020 DOC Friuli Colli Orientali
• Malvasia Istriana 2020 DOC Friuli Isonzo
• Friulano 2020 DOC Friuli Colli Orientali
• Friulano Storico 2020 DOC Friuli Colli Orientali
• Chardonnay 2019 DOC Friuli Colli Orientali
• Chardonnay (Annata Storica a sorpresa) DOC Friuli Colli Orientali

Insieme ai vini, vi proporremo piccoli assaggi di prodotti locali. Vi aspettiamo alle ore 20,30 presso la nostra sede di Via Principe Tommaso, 40.

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