Ripartiamo dopo le vacanze estive con l'eccellenza dell'enologia molisana. La cantina Di Majo Norante produce vini sin dal 1800 valorizzando i frutti dei 123 ettari dell'antico feudo dei Marchesi Norante di Santa Cristina, a Campomarino (CB) a pochi km dal mare.
Scopriremo i prodotti della cantina attraverso un percorso completo dei prodotti della cantina.

Nuovi vini da antichi vitigni

La predisposizione a selezionare i cloni dei vitigni autoctoni meridionali, attraverso lo studio della loro adattabilità al terreno è all'origine di tutti i vini Di Majo Norante. Uve d'antichi vitigni quali Aglianico, Montepulciano, Sangiovese e Tintilia per la produzione dei vini rossi, Falanghina e Greco per la produzione dei bianchi; Moscato reale per il passito dolce. La sperimentazione con questi vitigni e i buoni risultati raggiunti hanno spinto l'azienda vinicola a perseverare nella scelta coraggiosa che le consente di produrre grandi vini che rispondono perfettamente alla complessità del gusto contemporaneo.

Il percorso degustativo

Degusteremo ben 7 vini:

• Greco del Molise 2021 DOC
• Falanghina del Molise 2021 DOC
• Tintilia del Molise 2021 DOC
• Rosso Biferno DOC "Ramitello" (80% Moltepulciano, 20% Aglianico)
• Aglianico Riserva DOC "Contado" 2016
• Riserva Molise DOC "Don Luigi" 2017 (Montepulciano 100%)
• Moscato del Molise DOC "Apianae" 2016

• Caciocavallo di Agnone in due stagionature
• Prosciutto crudo molisano
• Pampanella (!)

L'inizio della degustazione è previsto per le ore 20:30, presso la sede de La Compagnia del Calice, Via Principe Tommaso 40 e il costo è pari a 30€.

Prenota per il 23 o 30 settembre