MANTONICO 2015
Vitigno: 100% Mantonico bianco
Vino passito, grado alcolico 14%

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo ambrato con riflessi ramati.
Al naso si riconoscono fico secco, dattero e note speziate di curcuma.
In bocca è molto ricco, dolce, sapido e morbido.

VINIFICAZIONE
Passitura per 10 giorni e macerazione. Fermentazione in acciaio e affinamento in botti di castagno dell’Aspromonte.

ABBINAMENTI
Dolci, amaretti, cioccolato fontente, formaggi piccanti ed erborinati.