Vitigno: Riesling

Tipologia: Vin d’Alsace

Caratteristiche: Vino secco e raffinato. Le uve vengono raccolte a piena maturazione, la pressatura è delicata e il vino affina 11 mesi sui lieviti.
Al naso ha note di lime e agrumi molto maturi. L’attacco è franco ed esotico. Il vino presenta una bella mineralità, rotondità e pienezza.

Abbinamento:Si abbina bene a crostacei, pesce e frutti di mare. Versatile con vari  piatti tradizionali alsaziani tra cui la Tarte flambée e il Coq a Riesling.