Descrizione
UVE: Trebbiano, Falanghina, Pecorino
VENDEMMIA: Prima decade di Ottobre
VINIFICAZIONE: Le uve, dopo la pigiatura, effettuano una macerazione a bassa temperatura, per poi subire una pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene fermentato in barriques dove rimane per 12 mesi sostando sulle fecce di fermentazione.
DATI ANALITICI: Alcool 14,00% Vol.
VISTA: Colore giallo paglierino con intensi riflessi dorati.
OLFATTO: Al naso presenta intense note di pesca gialla, confettura di albicocca, miele e vaniglia con un finale di crosta di pane.
GUSTO: Vino complesso, ottima struttura, grande persistenza gusto olfattiva.
