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  • Serata Unica
    27 Settembre 2019
    20:30 - 23:55

I vini del Direttivo

Verticale di Boca Le Piane – Cerri con Christoph Künzli

Una verticale è una macchina del tempo e un generatore di emozioni. La sera del 30 gennaio alla Compagnia del Calice abbiamo vissuto, come in un film proiettato a ritroso nel tempo, l’avventura di uomini animati da una missione: difendere dal rischio di estinzione una tradizione antichissima e darle un futuro. Tra gli attori protagonisti Leggi di piùVerticale di Boca Le Piane – Cerri con Christoph Künzli[…]

Cantina Adriano: vini e persone di Langa

Fabio ce l’aveva detto già un anno fa. E anche Silvia, loro cliente da tempo, ci aveva esortato ad andare a trovarli in cantina. Qualche mese fa, poi, abbiamo conosciuto brevemente Vittorio Adriano e il Barbaresco Riserva Basarin 2009 a Palazzo Carignano e così, finalmente, in una fredda e tersa giornata di fine gennaio, siamo andati a Leggi di piùCantina Adriano: vini e persone di Langa[…]

Guado al Melo: Scienza ed eleganza a Bolgheri

Michele Scienza ha viaggiato per ben 800Km tra andata e ritorno per venire a trovarci e regalarci una girandola di emozioni! La serata è cominciata con una foto de “I cipressi che a Bólgheri alti e schietti van da San Guido in duplice filar…”, che dominano ancora questo angolo incantato della Maremma livornese. Giosuè Carducci, Leggi di piùGuado al Melo: Scienza ed eleganza a Bolgheri[…]

Malvirà, una cartolina del Roero

La visita alla cantina Malvirà di Canale è stato il modo migliore di iniziare il 2015. In un freddo sabato pomeriggio, ci addentriamo tra le ripide vigne del Roero per poi varcare il suggestivo cancello dell’azienda vitivinicola nata negli anni ’50 per volere e intuizione del Signor Giuseppe Damonte. Ad accoglierci è Roberto Damonte, uno Leggi di piùMalvirà, una cartolina del Roero[…]

Barolo boys o Baroli d’annata

“L’importante è essere giovani dentro” ci si dice per esorcizzare la paura di invecchiare. Giustissimo per gli umani ma … vale anche per i Baroli?!?! La serata è cominciata con la delicata operazione di stappare alcune bottiglie recuperate nelle cantine di famiglia, alcune letteralmente coperte di polvere per esservi state “dimenticate” per decenni! Quelle senza Leggi di piùBarolo boys o Baroli d’annata[…]

Cantele: una storia di immigrazione verso il Salento

Stupire in Piemonte e a Torino portano vini dal Sud di Italia non era compito facile. I nostri soci sono dei palati molto esigenti, presso La Compagnia del Calice abbiamo fatto moltissime degustazioni nel 2014 spaziando grande parte dello stivale. Inoltre il Salento è ormai una realtà e le aspettative sono alte. Ho conosciuto Paolo Cantele Leggi di piùCantele: una storia di immigrazione verso il Salento[…]

Vertigale Turriga: la “bottiglia” di Antonio Argiolas

“Babbo voleva fare la bottiglia”, così i figli di Antonio Argiolas, Franco e Mario, sintetizzavano l’ambizioso progetto di voler produrre un vino che potesse primeggiare, insieme ai migliori rossi italiani, in tutto il mondo. In questa frase c’è tutta la forza e la consapevolezza di chi riconosce l’unicità del proprio territorio e con orgoglio rivendica Leggi di piùVertigale Turriga: la “bottiglia” di Antonio Argiolas[…]

Il Nizza…non chiamatela soltanto Barbera!!

Uno dei messaggi che cerchiamo sempre di comunicare è che un vino non vada mai visto in maniera asettica ma cercando di scoprire taluni aspetti che ce lo facciano ricordare, contestualizzare ed apprezzare. Uno di questi aspetti è sicuramente il territorio, per il suo valore geografico, culturale, sociale ed emozionale, senza dimenticare che, per alcuni Leggi di piùIl Nizza…non chiamatela soltanto Barbera!![…]

Il Nebbiolo nel cuore… delle Alpi!

Venerdì 12 settembre, reduci dalla pausa estiva, nuovi e vecchi amici della Compagnia del Calice sono stati accolti … dallo sguardo sbarazzino della mucca del Bettelmatt! È cominciato così il nostro viaggio ideale verso il cuore della Alpi, alla scoperta dei nebbioli (e non solo!) e dei formaggi dell’estremo Nord Piemonte. Con tre guide d’eccezione: Leggi di piùIl Nebbiolo nel cuore… delle Alpi![…]

Australia – Terre di viaggio e sentieri di vino

“Questo è un paese sorprendentemente vuoto eppure allo stesso tempo pieno di roba. Roba interessante, roba antica, roba non immediatamente spiegabile. Roba ancora da trovare. Datemi retta, questo è un posto interessante”  Bill Bryson – In un paese bruciato dal sole [embedyt]http://youtu.be/V7Epe98JU2E&width=400&height=250[/embedyt]  Che l’Australia fosse un’isola, un paese, un continente oggetto dei sogni di viaggio Leggi di piùAustralia – Terre di viaggio e sentieri di vino[…]

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