L’Ovest Extra Dry
💧11%, 12% – 📅 – 🍇 Glera
📌 Veneto – 📜
Solo per Soci
Categories: CharmatSKU: BRC00002
Vitigno: Glera (minimo 95%), Bianchetta e Perera
Vigneti: Slavina rossa, Scandolera e Rive
Altitudine: 50-250 SLM
Vendemmia: Manuale in cassetta
Vinificazione: Pressatura sequenziale di uva intera, fermentazione in acciaio e sui lieviti per almeno 4 mesi
Note di degustazione
Aspetto:Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli presenta una spuma persistente e un perlage fine
Profumo: Presenta una composizione olfattiva molto vivace e complessa caratterizzata da sensori di frutta bianca e i fiori di acacia e di glicine
Gusto: L’equilibrio tra acidità e tenore zuccherino conferisce al vino una perfetta armonia e profondità che esalta la complessità aromatica

