In riva al Garda … calici di Lugana
30 Settembre 2021 @ 20:30 – 23:00
Il Lugana è IL vino del Lago di Garda.
Prodotto da uve Turbiana, il Lugana è un vino eclettico che si presta a varie interpretazioni.
A guidarci in questo percorso sarà la cantina Cà dei Frati, che dal 1939 rappresenta un importante riferimento per l’enologia gardesana, con la sua base nel comune di Sirmione, quasi in riva al Lago. Non solo vini fermi e non solo vini freschi e giovani. Giovedì 30 settembre, sapientemente guidati da Giampaolo Giacobbo, scopriremo le potenzialità di questo vitigno.
In primis, il Turbiana in blend con lo Chardonnay in versione spumante metodo classico brut 24 mesi sui lieviti (Cuvèe dei Frati).
A seguire, in purezza, apprezzeremo sia il Lugana I Frati, profumato ed esuberante, sia il Lugana Brolettino, più complesso grazie a malolattica e affinamento in barrique. Non ci accontenteremo di degustarli nella sola annata più recente. Ca dei Frati, infatti, ci farà accedere al suo storico per scoprire la longevità di questi bianchi, stappando per noi anche I Frati e Brolettino di annate precedenti per valutarne insieme a noi l’evoluzione.
E per concludere dolcemente il percorso, Tre Filer da uve stramature. Turbiana accompagnato da Chardonnay e Sauvignon Blanc. Un vino dolce, avvolgente e “coccoloso” con le sue note di frutta secca e miele.