Descrizione

In breve

Il VOSTÈ Rosso Nepente di Oliena DOC è un vino rosso di grande carattere, proveniente dalle colline della Sardegna. Questo vino esprime al meglio le caratteristiche del territorio, con un profilo aromatico complesso e un gusto avvolgente.

Profilo organolettico

• Colore: Rosso rubino intenso
• Profumo: NoIntenso, fine e persistente; esprime evidenti note di frutta rossa e nera matura — come ciliegia, mora e lampone — accompagnate da delicati accenni di mirto e macchia mediterranea
• Gusto: Secco, caldo, morbido e avvolgente. Tannino setoso e a un finale profondamente aromatico e persistente

Vitigno e stile

Prodotto principalmente da uve Cannonau, il VOSTÈ Rosso Nepente di Oliena DOC rappresenta un esempio classico di vino sardo. Questo vino è vinificato con attenzione per esaltare le caratteristiche tipiche del vitigno, offrendo un’esperienza gustativa ricca e complessa.
Vinificazione: Di origine granitica e calcarea tipico della zona di Oliena, che conferisce al vino una spiccata mineralità e freschezza territoriale
Affinamento: Maturazione per alcuni mesi in ambiente inerte (sempre in acciaio o vasche dedicate), concepita per mantenere inalterato il profilo fresco, fruttato e varietale del vino

Abbinamenti e occasioni

• primi saporiti
• antipasti di terra
• carni rosse o bianche
• pollame
• formaggi stagionati

Scheda tecnica

• Denominazione: Nepente di Oliena DOC
• Zona di produzione: Sardegna
• Vitigno: Cannonau
• Tipologia: Vino rosso
• Gradazione: 14.5%
• Temperatura di servizio: 16-18°C

Generale
Denominazione: NEPENTE DI OLIENA DOC
Annata: 2024
Vitigni: Cannonau
Zona di produzione: Sardegna
Grado alcolico: 14.5%