Il Nebbiolo nel cuore… delle Alpi!

Venerdì 12 settembre, reduci dalla pausa estiva, nuovi e vecchi amici della Compagnia del Calice sono stati accolti … dallo sguardo sbarazzino della mucca del Bettelmatt! È cominciato così il nostro viaggio ideale verso il cuore della Alpi, alla scoperta dei nebbioli (e non solo!) e dei formaggi dell’estremo Nord Piemonte. Con tre guide d’eccezione: Leggi di piùIl Nebbiolo nel cuore… delle Alpi![…]

Il Vino del Salento: Cosimo Taurino

I vini di Cosimo Taurino non li scopriamo certo noi. Sono una istituzione salentina su scala internazionale. Mimmo (così lo chiamavano) è stato un visionario in un piccolo paese (Guagnano) in un epoca, gli anni ’70 in cui dal Sud vinicolo partivano i container di vino da taglio. Cosimo era di buona famiglia, benestante, tanta Leggi di piùIl Vino del Salento: Cosimo Taurino[…]

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