Descrizione

In breve

Il JUNTOS Rosè Nepente di Oliena DOC è un vino rosato che incarna la freschezza e la vivacità della Sardegna. Prodotto da Iolei, questo vino si distingue per la sua eleganza e il suo profilo aromatico complesso. Ideale per chi cerca un rosato versatile e di carattere.

Profilo organolettico

• Colore: Rosa tenue, brillante e luminoso
• Profumo: Intenso, elegante e delicato; si distingue per evidenti note floreali e sentori freschi di piccoli frutti rossi, come lampone e ribes
• Gusto: Vino giovane di grande freschezza e beva agile. Al palato è ben bilanciato, caratterizzato da un’acidità vibrante, un sorso minerale e una sorprendente persistenza aromatica

Vitigno e stile

Prodotto nella regione di Oliena, in Sardegna, questo rosato è realizzato con vitigni tipici della zona, che conferiscono al vino un carattere unico e distintivo. La vinificazione attenta esalta le caratteristiche aromatiche e la freschezza del vino, rendendolo perfetto per diverse occasioni.
Vinificazione: Vinificazione in rosato (con breve contatto delle uve con le bucce) in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare l’integrità dei profumi primari.
Affinamento: Breve passaggio in acciaio e successivo riposo in bottiglia per valorizzare la giovinezza, la fragranza e la freschezza del vino

Abbinamenti e occasioni

• Aperitivi leggeri
• crudi di mare
• antipasti di pesce
• primi piatti marinari
• delicati piatti della cucina estiva

Scheda tecnica

• Denominazione: Nepente di Oliena DOC
• Zona di produzione: Sardegna
• Vitigno: Cannonau
• Tipologia: Rosato
• Gradazione: 12,5%
• Temperatura di servizio: 10-12°C

Generale
Denominazione: NEPENTE DI OLIENA DOC
Annata: 2025
Vitigni: Cannonau
Gradazione: 12,5%
Zona di produzione: Sardegna