ScadutoDalle Langhe Monregalesi, i vini di Giorgio!


  • Serata Unica
    9 Novembre 2018
    20:30 - 23:55

Dopo tanta attesa, la Compagnia del Calice ha l’onore e il piacere di presentare i vini dell’Azienda Agricola Chiadò Piat, grazie alla passione dell’amico e vigneron Giorgio!

La poesia della vendemmia

La poesia della vendemmia ha coinvolto anche quest’anno la Compagnia del Calice e i sui amici/e. La vigna di Giorgio, a Vicoforte nella Langa Monregalese, con i suoi grappoli di Dolcetto non potevano aspettare oltre. Un week end con un tiepido sole che sapeva ancora di estate e la bellezza di un rituale così antico, erano i Leggi di piùLa poesia della vendemmia[…]

Vignaioli di città – Atto secondo

Dopo avervi raccontato l’esperienza della potatura secca di inizio febbraio, rieccoci in vigna a Vicoforte (CN) a buttar fuori le tossine della frenetica routine della settimana lavorativa. La terra e le temperature sono ancora fredde e, prima che la natura si risvegli completamente dal ”letargo” invernale, occorre intervenire per sostituire le piante morte, individuate in Leggi di piùVignaioli di città – Atto secondo[…]

Potatura secca e tajarin a la bagna cauda

Domenica 10 febbraio, ore 9:00, Vicoforte località “Frei”. La temperatura è quasi polare, ma il paesaggio che ci accoglie è di quelli che scaldano il cuore. I versanti delle colline che guardano a nord sono ancora innevati e sulla neve si vedono alcune impronte degli unici frequentatori invernali di questi luoghi: caprioli e cinghiali. Davanti a noi Leggi di piùPotatura secca e tajarin a la bagna cauda[…]

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