Salento: lu sule, lu mare e lu ientu

Una bella sala, la pizzica salentina come sottofondo e dei grandissimi vini. Sono questi gli ingredienti dell’appuntamento che La Compagnia del Calice dedica al Salento. La penisola salentina è una zona incredibilmente bella, la sua gente è appassionata ed accogliente, i suoi profumi inconfondibili. Abbiamo scelto di far compiere ai nostri amici partecipanti  un viaggio Leggi di piùSalento: lu sule, lu mare e lu ientu[…]

Buona la prima…

“Ueh, fammi assaggiare ‘sto prosecchino…”, dice il milanese con il piglio frenetico dell’imprenditore che non sa godersi un minuto di vacanza. “Veramente non è un prosecco ma un metodo classcio e la degustazione inizia fra mezz’ora”, risponde il torinese, con lo stesso sguardo disturbato che ha un granchietto sulla roccia piena di bagnanti. “Eh, ma Leggi di piùBuona la prima…[…]

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