Ettore Germano: bianchi di Langa e gran cru di Barolo a Serralunga d’Alba

Tra le serate più appassionanti della scorsa primavera non possiamo non ricordare le due serate del 24 e 30 Aprile con Sergio Germano, dell’azienda Ettore Germano di Serralunga d’Alba. Sergio è indubbiamente tra i personaggi più carismatici e innovatori in Langa ed era già stato nostro ospite nel giugno 2014 per la serata dedicata all’Alta Leggi di piùEttore Germano: bianchi di Langa e gran cru di Barolo a Serralunga d’Alba[…]

Cantele: una storia di immigrazione verso il Salento

Stupire in Piemonte e a Torino portano vini dal Sud di Italia non era compito facile. I nostri soci sono dei palati molto esigenti, presso La Compagnia del Calice abbiamo fatto moltissime degustazioni nel 2014 spaziando grande parte dello stivale. Inoltre il Salento è ormai una realtà e le aspettative sono alte. Ho conosciuto Paolo Cantele Leggi di piùCantele: una storia di immigrazione verso il Salento[…]

Australia – Terre di viaggio e sentieri di vino

“Questo è un paese sorprendentemente vuoto eppure allo stesso tempo pieno di roba. Roba interessante, roba antica, roba non immediatamente spiegabile. Roba ancora da trovare. Datemi retta, questo è un posto interessante”  Bill Bryson – In un paese bruciato dal sole [embedyt]http://youtu.be/V7Epe98JU2E&width=400&height=250[/embedyt]  Che l’Australia fosse un’isola, un paese, un continente oggetto dei sogni di viaggio Leggi di piùAustralia – Terre di viaggio e sentieri di vino[…]

Gita in Langa … Cantina Rizzi – Treiso

Torino, Domenica 19 ottobre, ore 9:00, parcheggio antistante il Museo dell’Automobile… …un gruppetto di eno-appassionati affina i dettagli – “Io devo fare benzina”, “Noi prenderemmo un cappuccio” – e poi via, direzione Treiso (Cn), per visitare l’azienda vitivinicola Rizzi. L’autunno è la stagione migliore per apprezzare le vigne. Il verde si tinge di giallo o Leggi di piùGita in Langa … Cantina Rizzi – Treiso[…]

Le Tour (des vins) de France – Tappa 1: la Borgogna in Bianco

Cari amici, inizia oggi il racconto del Tour de France che ho fatto durante il mese di agosto, ovviamente a spiare cosa fanno enologicamente parlando i nostro cugini transalpini. Valichiamo il Moncenisio, costeggiamo i vigneti della Savoia e arriviamo e da Torino arriviamo a Mersault nel cuore della Borgogna “in Bianco” regno dello Chardonnay cioè la Leggi di piùLe Tour (des vins) de France – Tappa 1: la Borgogna in Bianco[…]

La modernità e la tradizione: Cantine di Terlano

Visitare le Cantine di Terlano è una esperienza che non coinvolge soltanto i sensi che si attivano negli appassionati di vino quando incontrano un importante produttore: non solo le papille della lingua, non solo i terminali dell’olfatto, non solo il nervo ottico. Un vero amante del vino non può entrare nelle sale high tech di Leggi di piùLa modernità e la tradizione: Cantine di Terlano[…]

Salento: lu sule, lu mare e lu ientu

Una bella sala, la pizzica salentina come sottofondo e dei grandissimi vini. Sono questi gli ingredienti dell’appuntamento che La Compagnia del Calice dedica al Salento. La penisola salentina è una zona incredibilmente bella, la sua gente è appassionata ed accogliente, i suoi profumi inconfondibili. Abbiamo scelto di far compiere ai nostri amici partecipanti  un viaggio Leggi di piùSalento: lu sule, lu mare e lu ientu[…]

Il Giro del Mondo in 6 vini. La serata WWW.

“Si prega i gentili passeggeri di prender posto a bordo. Il viaggio sta per iniziare”. La serata World Wide Wine è stata più di una degustazione. E’ stata un viaggio intorno al mondo attraverso sei vini che ha coinvolto gli ospiti dall’inizio alla fine, in un susseguirsi di giochi, sorprese ed esperienze enologiche di gusti Leggi di piùIl Giro del Mondo in 6 vini. La serata WWW.[…]

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